五星级酒店标准,五星级 酒店评定标准规范是什么?

早些年的时候,人们一 说起五星级酒店,立马就感觉是“高档”“大气““上档次”的地方,对一般 人来说是想都不敢想的地方,随着现 在社会经济的发展,人们生活水平的富裕,很多人 不会那么大惊小怪了,甚至觉 得就一酒店而已,确实,现在五 星级酒店已经很频繁的出现在人们日常生活当中,也已不 再是让很多人感觉遥不可及的地方,尤其很 多商旅人士更是经常出差会住五星级酒店。

新古典餐桌椅但是尽管这样,五星级 酒店依然还是现代社会一个非常上档次的高档场所,尤其五 星级酒店设计标准以及建设规格依然非常高,是普通1,2,3星酒店所无法比拟的。同样,五星级 酒店对相配套的五星级酒店家具要求也会非常高,据做过 不少五星级酒店客户家具的天一美家集团副总裁李先生介绍,很多五 星级酒店定制家具时对高端家具的挑选非常苛刻,对各高 端家具品牌招标非常严格,并且在 家具的每件产品选购无论从外观设计到售后服务,还是生 产工艺的细节处理都有严格的考察跟评审。

说了这 么多关于五星级酒店标准之高,规格之高,那么到底高在哪儿呢,下面就 跟小编一起来了解学习五星级酒店以及白金五星级酒店的权威评定标准规范吧:(图片均 来自天一美家官网)

新古典餐桌椅系列五星级酒店评定标准:

1.1.1 饭店布 局和功能划分合理,设施使用方便、安全。

1.1.2 内外装 修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。

1.1.3 指示用标志清晰、实用、美观,公共信 息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

1.1.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。

1.1.5 有与本 星级相适应的计算机管理系统。

1.1.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。

1.1.7 设施设备养护良好,无噪音,达到完备、整洁和有效。

1.1.8 各项管理制度健全,与饭店 规模和星级相一致。

1.1.9 各种指 示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

1.1.10 能用普 通话和英语提供服务,必要时 能够用第二种外国语提供服务。

1.1.11 前厅

a. 空间宽敞,与接待能力相适应,不使客人产生压抑感;

b. 气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;

c. 有与饭店规模、星级相 适应的总服务台;

d. 总服务 台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务;

e. 提供留言服务;

f. 提供一 次性总帐单结帐服务(商品除外);

g. 提供信用卡结算服务;

h. 18小时提 供外币兑换服务;

i. 提供饭 店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地 和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店 客人相适应的报刊;

j. 24小时接受客房预订;

k. 有饭店 和客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

l. 设门卫应接员,18小时迎送客人;

m. 设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;

n. 有管理人员24小时在岗值班;

o. 设大堂经理,24小时在岗服务;

p. 在非经 营区设客人休息场所;

q. 提供代 客预订和安排出租汽车服务;

r. 门厅及 主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾 人专用卫生间或厕位,能为残 疾人提供必要的服务。

奢华新古典餐桌椅1.1.12 客房

a. 至少有40间(套)可供出租的客房;

b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米;

c. 装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架 等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或用优 质木地板或其他高档材料装饰。采用区 域照明且目的物照明度良好;

d. 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位 置张贴应急疏散图及相关说明;

e. 有面积宽敞的卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪 华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分 区照明且目的物照明度良好。有良好 的无明显噪音的排风系统,温度与 客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;

f. 有方便使用的电话机,可以直 接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有 电话使用说明和所在地主要电话指南;

g. 提供互联网接入服务,并备有使用说明;

h. 有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内 容应符合中国政府规定;

i. 有可由 客人调控且音质良好的音响装置;

j. 有防噪音及隔音措施,效果良好;

k. 有至少 两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;

l. 有沙帘及遮光窗帘;

m. 有单人间;

n. 有套房;

o. 有至少4个开间的豪华套房;

p. 有与本 星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店 客人相适应的报刊;

q. 客房、卫生间每天全面清理1次,每日或 应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品 和消耗品补充齐全,并应客 人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品;

r. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;

s. 提供开夜床服务,放置晚安致意品;

t. 24小时提 供冷热饮用水及冰块,并免费 提供茶叶或咖啡;

u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮 用器具和价目单;

v. 客人在房间会客,可应要 求提供加椅和茶水服务;

w. 提供叫醒、留言及语音信箱服务;

x. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务;

y. 有送餐菜单和饮料单,24小时提 供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂 置门外的送餐牌;

z. 提供擦鞋服务。

新古典客厅沙发1.1.13 餐厅及吧室

a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅。

b. 有布局合理、装饰豪华、格调高 雅的专业外国餐厅,配有专门厨房;

c. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并 有明确的营业时间;

d. 有3个以上 宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;

e. 有专门 的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;

f. 餐具按 中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生;

g. 菜单及 饮品单装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%。

1.1.14 厨房

a. 位置合理、布局科学,传菜路 线不与其他公共区域交叉;

b. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;

c. 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间 内有空气消毒设施;

d. 冷菜间 有二次更衣场所及设施;

e. 粗加工 间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足;

f. 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食 品及半成食品分柜置放。有干货 仓库并定期清理过期食品;

g. 洗碗间位置合理;

h. 有专门 放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁;

i. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和 隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;

j. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

1.1.15 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。

1.1.16公共区域

a. 有足够的停车场;

b. 3层以上 建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,另配有服务电梯;

c. 有公用电话;

d. 各公共 区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;

e. 有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;

f. 有商务中心,代售邮票,代发信件,代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话,提供打 字和电脑出租等服务;

g. 代购交通、影剧、参观等票务;

h. 提供市内观光服务;

i. 有紧急救助室;

j. 有应急 供电系统和应急照明设施;

k. 主要公 共区域有闭路电视监控系统;

l. 走廊地 面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出 口标识清楚醒目,位置合理。

1.1.17 在选择 项目中至少具备33项。

新古典沙发白金五 星级酒店评定标准:

2.1.1 具有两 年以上五星级饭店资格。

2.1.2 地理位 置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利。

2.1.3 建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于 所在地建立旅游目的地形象。

2.1.4 内部功 能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合,恰到好 处地表现和烘托其主题氛围。

2.1.5 除有富 丽堂皇的门廊及入口外,饭店整 体氛围极其豪华气派。

2.1.6 各类设施配备齐全,品质一流;有饭店 内主要区域温湿度自动控制系统。

2.1.7 有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华 丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24小时管家式服务。

2.1.8 以下项目中至少具备5项:

a. 普通客房面积不小于36平方米;

b. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅、符合国 际标准的高级西餐厅,可提供 正规的西式正餐和宴会;

c. 有位置合理、装饰高雅、气氛浓 郁的独立封闭式酒吧;

d. 有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅;

e. 国际认知度极高,平均每 间可供出租客房收入连续三年居于所在地同星级饭店前列;

f. 有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔 萃的专项配套设施。

2.1.9 在选择 项目中至少具备37项。

2.2 选择项目(共73项)

2.2.1综合类别(21项)

新古典床2. 5家以上 饭店共享同一连锁品牌或10家以上 饭店由同一家饭店管理公司管理;

b. 总经理连续5年以上 担任过同级饭店高级管理职位;

c. 总经理连续2年以上 接受饭店管理专业教育或培训;

d. 总经理 持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行 业管理人员岗位培训证书》;

e. 不少于15%的员工 通过全国旅游岗位培训指导机构认可的"旅游饭 店职业英语等级测试";

f. 委托代办服务("金钥匙");

g. 电梯内 有方便残疾人使用的按键;

h. 有残疾人客房;

i. 客用电 梯轿厢内两侧均有按键;

j. 不少于50%的客房 配备客用保险箱;

k. 不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱;

l. 为客房 内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布 草的再次使用设有征询客人意见牌;

m. 客房内 配有逃生用充电式手电;

n. 客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器;

o. 客房卫 生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜;

p. 不少于50%的客房 卫生间淋浴与浴缸分设;

q. 不少于50%的客房 卫生间干湿区分开(或有独立的化妆间);

r. 客房卫 生间有饮用水系统;

s. 设有无烟楼层;

t. 餐厅、吧室均设有无烟区;

u. 餐厅及 吧室不使用一次性筷子、一次性 湿毛巾和塑料桌布;

奢华新古典大床2.2.2 特色类别一(20项)

a. 至少容纳200人的多 功能厅或专用会议室,并有良好的隔音、遮光效果,配设衣帽间;

b. 至少容纳200人的大宴会厅,配有序门和专门厨房;

c. 至少2个小会议室或洽谈室(至少容纳10人);

d. 现场监 控系统及视音频转播系统;

e. 有录音、扩音功 能的音响控制系统;

f. 同声传译设施(至少2种语言);

g. 多媒体演示系统(含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等);

h. 会议即席发言麦克风;

i. 至少2000平方米的展厅;

j. 独立的鲜花店;

k. 独立的酒吧、茶室等;

l. 大堂酒吧;

m. 饼屋;

n. 所有客 房内配有电熨裤机;

o. 所有客 房附设写字台电话;

p. 套房数 量占客房总数的10%以上;

q. 所有套 房供主人和来访客人使用的卫生间分设;

r. 有5个以上 开间的豪华套房;

s. 设行政楼层,有本楼 层客人专用服务区;

t. 行政楼 层客房内配有可收发传真或上网的设备。

新古典大床2.2.3 特色类别二(16项)

a. 有观光电梯;

b. 有自动扶梯;

c. 歌舞厅;

d. 有影剧场,舞美设 施和舞台照明系统能满足一般演出需要;

e. 美容美发室;

f. 健身中心;

g. 桑拿浴;

h. 保健按摩;

i. 视音频交互服务系统(VOD),提供客 房内可视性帐单查询服务;

j. 提供语音信箱服务;

k. 24小时提 供加急洗衣服务;

l. 定期歌舞表演;

m. 专卖店或商场;

n. 独立的书店或图书馆(至少有1000册图书);

o. 有24小时营业的餐厅;

p. 旅游信 息电子查询系统。

2.2.4 特色类别三(16项)

a. 自用温 泉或海滨浴场或滑雪场;

b. 不少于30%的客房有阳台;

c. 室内游泳池;

d. 室外游泳池;

e. 棋牌室;

f. 游戏机室;

g. 桌球室;

h. 乒乓球室;

i. 保龄球室(至少4道);

j. 网球场;

k. 高尔夫练习场;

l. 电子模拟高尔夫球场;

m. 高尔夫球场(至少9洞);

n. 壁球场;

o. 射击或射箭场;

p. 其他运动休闲项目。

以上就 是小编整理的关于五星级酒店评定个规格标准以及关于对五星级酒店家具定制的要求,希望朋 友们喜欢并收藏。

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